Только с рыбалки (Архив 9)

[lvv2006]

Мои поздравления!

[lexatrials]

Horosho
Поздровляю отличный трофей!
по гуглите на счёт копчения :wink: там много инфы про копчение!

[Anton84]

Хороший щупак, поздравляю!

[Horosho]

Спасибо :oops:
По поводу копчения попробую по гуглить, но если кто уже коптил, и сможет поделится на собственном опыте- буду очень признателен.

[voldemar]

Коптили, но лещей и окуней. Имеется в виду горячее копчение. Рыба чистится, натирается солью на 40 минут (тут щупак покрупнее, так что можно и подольше), затем в коптильню и час томишься в ожидании.

[Saffon]

Только с рыбалки!Не смотря на то что сегодня полнолуние,Щука все равно отзывалась)

Штучек пять было утоплено!))
А теперь о плохом!(
Была два схода, одна примерно 1.5 кг. зацепилась за корягу,А второй сход где то от 3-4 кг. немного поборолся с ней и она сошла.((((
И под конец еще и весло прое....((

[Лара]

( подскажите рецепты копчения??).

Если рыбина большая,обязательно выпотрошить,хорошо вымыть черную пленку внутри,(иначе будет горьковато)разрезать вдоль по хребту,натереть солью(главное не переусердствовать) и оставить на пару часов.Коптить примерно минут 25-30,снять с огня, не открывая крышку коптилки выдержать еще с пол часика. А вот окуньков мы и не потрошим.Моем,натираем солью и в коптилку,на рыбалке долго ждать не когда,а то на любимое дело,времени не останется)))))))
Приятного аппетита :wink:

[Pak]

Только с рыбалки!Не смотря на то что сегодня полнолуние,Щука все равно отзывалась)

Штучек пять было утоплено!))
А теперь о плохом!(
Была два схода, одна примерно 1.5 кг. зацепилась за корягу,А второй сход где то от 3-4 кг. немного поборолся с ней и она сошла.((((
И под конец еще и весло прое....((

Ну плохое в вашем посте это только утопленное весло а сходы сегодня наверное у всех были.Мы с Сашей Fishmen сегодня три штуки слили,так что весло жалко а рыба пусть ростёт,вы её в следующий раз возьмете :lol: :lol: :lol:

[Fishmen]

сегодня три штуки слили

Слили так слили- каждая не менее 3-хи- ну кроме одной 1,5-хи
:o
Спасибо Игорь за компанию
Кстати планируем на субботу веселою гурьбою- Рост, Я, Alleha и возможно Zanoza - ты с нами?

[Pak]

Fishmen
А я что,я как всё!
Отчет писать не будем ? да и что там писать, там только фото меня с рыбой и все видео как ты её (рыбу) сливаешь :lol: :lol: :lol:

[ГЕННАДІЙ]

Horosho
Коптить такую щуку не рекомендую (слишком большая), но если надумаете, то: выпотрошить обязательно, чистить не нужно, приготовьте россол солонее чем хотите получить рыбу и туда вашу рыбку под гнёт и на недельку на нижнюю полку холодильника. За сорок минут, как вам советуют, рыба не просолится . Перед приготовленьем промыть очень долго, я даже на ночь оставлял в воде, потом повесить просушить, что бы лишняя вода стекла и в коптильню. Опилки желательно намочить. Первые 15 минут открыть отверстие в коптильне, что бы лишняя влага испарялась, иначе рыба будет варёной, огонь под коптильней немножко больше. Следующие пол часа огонь на минимум и полностью закрытая крышка. последние 15 минут открыть отдушину - пускай по томится.
Приблизительно так.

[Horosho]

ГЕННАДІЙ
Лара
СПАСИБО ! буду пробовать.

[shaomen]

в понедельник пока лил дождь клев был слабый - потом началось. в основном 800-кило, 6 полторушек, пара двушек. и куча сходов. крупная (от полтора) воблер брала очень аккуратно, бы сказал просто пыталась его поцеловать. никогда не думал, что на меляке нужен будет чувствительный спин.
вобщем с утра до трех поймал около 25 штук (на 18 уже перестал считать).
вторник с утра очень слабо и только к 9 начала шевелится но в основном мелочь до кг. к 12 в активе было штук 10: одна за кг, остальное 800-кило. потом началась какая то вакханалия, но брала периодами, очень много по 3-4 штуки подряд. только успевай снимать да отпускать. потом опять перерыв, что ни кидай - пофиг. в среднем клев был лучше чем в понедельник, но позже начался и мельче - крупнеей полторушки не было, правда было пара хороших сходов. поймано было штук 30, половина ровненьких: кило-килосто, одна 1,5, а остальные в среднем 800гр. также много ударов в поводок - протянеш метр, свалилась, достаеш, а поводок пожеваный, во вторник из-за ветра вода помутнела.

[Рыбачег]

shaomen
Не отчет, а прям сон-мечта рыбака, тут окуней не всегда 30 штук за рыбалку, а у вас 30 щук неменьше 800гр

[Vladdd]

в понедельник пока лил дождь клев был слабый - потом началось. в основном 800-кило, 6 полторушек, пара двушек. и куча сходов. крупная (от полтора) воблер брала очень аккуратно, бы сказал просто пыталась его поцеловать. никогда не думал, что на меляке нужен будет чувствительный спин.
вобщем с утра до трех поймал около 25 штук (на 18 уже перестал считать).
вторник с утра очень слабо и только к 9 начала шевелится но в основном мелочь до кг. к 12 в активе было штук 10: одна за кг, остальное 800-кило. потом началась какая то вакханалия, но брала периодами, очень много по 3-4 штуки подряд. только успевай снимать да отпускать. потом опять перерыв, что ни кидай - пофиг. в среднем клев был лучше чем в понедельник, но позже начался и мельче - крупнеей полторушки не было, правда было пара хороших сходов. поймано было штук 30, половина ровненьких: кило-килосто, одна 1,5, а остальные в среднем 800гр. также много ударов в поводок - протянеш метр, свалилась, достаеш, а поводок пожеваный, во вторник из-за ветра вода помутнела.

Та же самая фигня про сходы, очень много щуки доходило до самой лодки с отказом брать :cry: Но таких результатов и в помине не было, шнурков 15 отпущено, одна зачетная на 1.7 поехала домой, по просьбе родителей.
shaomen Какие размеры, типы воблеров ловили так интенсивно?
У меня уже 4-ю рыбалку подряд рудра больше полкилошки ловить отказывается :?