Какую рыбу мы едим

Приготовление рыбы, рыболовные рецепты, уха
Аватара пользователя
FisherKharkov
Сообщения: 5231
Зарегистрирован: 07 сен 2009 12:17
Какую рыбу мы едим

Сообщение FisherKharkov »

Некоторые считают, что наша пресноводная рыба недостойна дабы мы ее употребляли в пищу. Мол, поймал, отпустил, а на покушать есть в магазе куда получше.
Собственно данное видео на тему, что "получше" у нас продается.
Пангасиус, сибас, дорадо, норвежский лосось... Вы знаете как выращивают эту рыбу?
Хоть видео не первой свежести и оно российское, но у нас оно не менее актуально, у нас нет серьезного рыболовецго флота и все, что мы потребляем из магазинов, или в суши. угадайте откуда?
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=533mg5Q1DYM[/youtube]
Кстати, бывал я по долгу службы на некотором рыбоперерабатывающем заводе. Кто коптил рыбу, тот наверняка знает, какой запах должен выть в районе копчения :wink: . Так вот, на заводе и рыбу коптят тоже, а запах угадайте какой? Пахло на заводе свежей выпечкой и даже близко не было запаха копчения, а процес был :) . А на вопрос, зачем им шприцевальные машины, был жеванный ответ, мол для улучшения потребительских свойств рыбы :lol:
Аватара пользователя
serge 70
Сообщения: 5162
Зарегистрирован: 15 фев 2010 19:02
Какую рыбу мы едим

Сообщение serge 70 »

Вчера чуть сам не сел на крюк ....пожарил щуку .тормозок на работу , обед и ....
Изображение
в мясе была ...видать богрильщики....
Поднять тему

Вернуться в «Рыбацкая кухня»