Paul писал(а):вот это гриб! а поддубник этож тот же белый?
Отвечу еще раз, для расширения кругозора, своего в том числе.
Boletus luridus, Дубовик обыкновенный
Цвет существенно меняется по мере взросления гриба - охряный у молодых экземпляров, он приобретает оранжевый и красный цвет, чтобы в зрелости стать грязно-оливковым.
Съедобность: Хороший гриб, быть может, похуже белого, но лучше большинства других. По некоторым (очевидно, устаревшим) данным, не совместим с алкоголем, что хорошему человеку только на пользу.
Так вот, это я прочитал совсем недавно, а вот большинство литературных (импортных в том числе) и интернет источников твердят о том, что сей гриб вызывает сильное отравление при употреблении его с алкоголем. Причем многие в один голос заявляли, что нельзя употреблять 72 часа и 72 часа после даже бокал пива. :?
Короче, недавно я их таки насобирал, отварил как полагается, поджарил с лучком и попробовал слегонца (сковородку всего лишь). Употреблял накануне.
После того кушал их уже неоднократно и в виде закуски тоже. Жив по сей момент и никаких отклонений и симптомов не наблюдал
Короче, кто-то в книгу пургу затулил, а её потом многие авторы перепечатали многократно. :wink: