Савинцы. Харьковская область. Река Донец.

[Андрей13]

все, я невыездной до 23 сентября - наклевываются командировки по выходным :cry: :cry: :cry:

[Riptor]

Ну вот Андрей, сезон по голавлю считай ты уже закончил. Главно чтобы токо до 23 а не дальше.. А то и щуку проездишь где-то..

[Андрей13]

голавлика я еще подушу в центре города в этом году куплю себе кицайцкий телескоп и в бой перед работой!

[Zerger]

Наконец-то! Выложил я фотоотчет о нашей рыбалке под Савинцами 1-го сентября: http://www.spinning.kharkov.ua/index.ph ... 070901.php
Ценна она ещё и тем, что у неё не один, а два автора - я и Юра, и подана она с двух точек зрения.

[Андрей13]

Кстати, вы голавлей съели? 8)

[lexandr111]

голавлей съели?

Насторожил вопрос, а что голавля есть нельзя? Про то ,что не рекомендуется вялить я слышал.

[Андрей13]

да тут в теме "прогноз клева" клева был целый спор, можно его есть или нет

[lexandr111]

А в каком разделе тема "прогноз клева"?

[Андрей13]

viewtopic.php?t=77&postdays=0&postorder=asc&start=30

[lexandr111]

Благодарю, ща полезу.

[Юра]

Я засолил вместе с жерехом. Для перестраховки выдержу в соли под прессом одну неделю, так долго думаю точно микробы не выдержат и подохнут :-) Потом хорошенько вымочу и высушу :-)

[KB]

Пардон за оффтоп.
Аписторхоз - крайне неприятное заболевание.
У меня на родине, в сибири, многие им болели.
Очень сильно садится печень. Не знаю как сейчас, но раньше при его лечении (медикаменты) печень убивалась окончательно.
Возбудители - аписторхи не погибают при любом солении/вялении!
Нужна только термическая обработка!

[Zerger]

Мы голавлей пожарили, но жареные они не такие вкусные, как карп, вот как раз солёные получились бы ничего, думаю.
Но в связи с тем, что написал KB, теперь солить их я вряд-ли буду. Жареные - так жареные, в крайнем случае уху можно сварить.
А вот из щуки получились обалденные котлеты.

[Юра]

Блин.... КВ, спасибо за предупреждение ! Выброшу голавля. Надеюсь во время засолки они не переползут на жереха :-)
А голавлей теперь буду выпускать.

[Riptor]

Блин.... КВ, спасибо за предупреждение ! Выброшу голавля. Надеюсь во время засолки они не переползут на жереха :-)
А голавлей теперь буду выпускать.

Можно обрабатывать термически.. Уха, или жарить например..