Пелядь (сырок)

[Zerger]

Пелядь (сырок). Стайная рыба. Тело высокое, с горбинкой, светлое на боках и в брюшной части, черные пятнышки на голове и спинном плавнике, верхняя челюсть чуть длиннее нижней, рот конечный.
Обитает в реках севера Евразии (от Мезени до Колымы), акклиматизирована в водоемах северо-запада, Урала и ряда других районов. Предпочитает озера, в реках - затишные участки. Держится в толще воды. Питается ракообразными. Достигает длины 55 см и массы 3 кг.
Нерестится осенью.
Ловят пелядь поплавочными удочками на червя, опарыша, но охотнее всего она идет на кусочек рака. Леска 0,2-0,25 мм, крючок № 3-4.
Насадка не должна быть объемистой, также рекомендуется некрупный крючок или мормышка. Спуск - вполводы и близлежащие горизонты воды. Пелядь осторожна, и охотиться за ней сподручнее со снастью для дальнего заброса. Жаднее пелядь клюет ранним утром и на вечерней заре, предпочитая шевелящуюся приманку.

[cezary]

В вяленом (таранка) виде самая вкусная из всех что я пробовал. Мясо очень жирное, и сладковатое на вкус. Собственноручно ловил на озерах омской области - правда за все время более 18-20 см. не встречал.