Окунь

Ded · Сообщение **Ded** » 21 апр 2009 11:37

LVS писал(а):
Mihonn писал(а):Не плохо бы снять не большой ролик,лучшо один раз увидеть чем..
В каком-то фильме это уже было.

Так и есть! Я там и научился!

DOKTOR · Сообщение **DOKTOR** » 21 апр 2009 13:21

Спасибо. Быстро и удобно. Теперь жаль времени потраченного на чистку окуня

.

boser · Сообщение **boser** » 21 апр 2009 13:32

Видео о чистке окуня
http://smotri.com/video/view/?id=v66045e710

DOKTOR · Сообщение **DOKTOR** » 21 апр 2009 14:43

boser писал(а):http://smotri.com/video/view/?id=v66045e710

Шокирующие кадры. Предупреждать надо

. А люди возмущаются нападением акул :lol: .

boser · Сообщение **boser** » 21 апр 2009 18:34

Добавлю немножко своего мнения.
Так "раздеваю"окуня только для ухи. Когда варится отдельно требуха-голова, для навару и мясо для еды. Если же окунь жарится, то "раздевание" гораздо ухудшает вкус рыбы. Шкура уходит с подкожными жирами и окунь становится "пресным" и не таким сочным как в "оболочке".

Ded · Сообщение **Ded** » 23 апр 2009 05:50

boser писал(а):Видео о чистке окуня
http://smotri.com/video/view/?id=v66045e710

Та неет! Этот мужик в ролике делал вобщем всё правильно, но во первых неумело и во вторых очень долго.
Короче-способ в принципе тот же, а вот техники никакой!

Ded · Сообщение **Ded** » 23 апр 2009 05:56

boser писал(а):Добавлю немножко своего мнения.
Так "раздеваю"окуня только для ухи. Когда варится отдельно требуха-голова, для навару и мясо для еды. Если же окунь жарится, то "раздевание" гораздо ухудшает вкус рыбы. Шкура уходит с подкожными жирами и окунь становится "пресным" и не таким сочным как в "оболочке".

Скажем, что вкус не ухудшается, т.к это на любителя, кому телятина жирная а кому и баранина пресная. Но должен сказать что по сути своей что окунь что судак это рыба диетическая, так что там жира под кожей в принципе и нет, так что я бы не стал у тверждать, что окунь без подкожного жира "гораздо ухудшает свой вкус". По мне так он в хрустящей корочке на филе самое ОНО, а икра окуня, пережаренная с панировачными сухарями, это ж вообще атомная бомба!

PVP · Сообщение **PVP** » 23 май 2013 11:29

Перенесено отсюда: http://spinning.kharkov.ua/phpbb/viewtopic.php?t=26788

Pathfinder писал(а):Есть недалеко от Днепра речка Сура.Когда-то была довольно глубокой и сравнительно прозрачной, местами гранит выходил по берегам. Сейчас, после того как склоны застроены дачными товариществами и распаханы, река сильно обмелела, заилилась, заросла камышом. Неширокие плеса соединены небольшими протоками в 3-4 метра шириной. Глубина 1.5-2 метра (это максимум...) вода, в силу того, что на дне много ила непрозрачная.
Вопрос следующий: Окунь есть, попадается в сети местным бракошам и , иногда берет на красного червя. Но на спиннинг, только случайно и крайне редко. Но он там точно есть В прошлом году был в жару замор, так повсплывал на одном из плесов один окунь, и довольно приличных размеров. Как к нему ключик подобрать, может кто в подобных условиях ловит?

Pathfinder писал(а):Но на спиннинг, только случайно и крайне редко.

Как-то очень обобщенно...У кого, на что и т.д.?

Pathfinder · Сообщение **Pathfinder** » 23 май 2013 12:50

Знаю только несколько случаев. В основном вертушка Мепс и Jackall Chubby.
А "у кого" это так важно))?

Валерий74

Даеш мастер класс в видео формате

Валерий74

Уже увидил :oops:

serge 70 · Сообщение **serge 70** » 22 сен 2015 11:23

Так прыгал в лодке что не смог толком сфоткать в лодке ,но дома уже смог-

Zerger · Сообщение **Zerger** » 22 сен 2015 13:37

serge 70 писал(а):Так прыгал в лодке что не смог толком сфоткать в лодке ,но дома уже смог-

Поздравляю! Сколько весил трофей?

serge 70 · Сообщение **serge 70** » 22 сен 2015 16:15

Zerger писал(а):
serge 70 писал(а):Так прыгал в лодке что не смог толком сфоткать в лодке ,но дома уже смог-
Поздравляю! Сколько весил трофей?

540 грамм ,клюнул на Хонея 130 от Айко.

Freeman · Сообщение **Freeman** » 13 окт 2015 12:45

serge 70 писал(а):Так прыгал в лодке что не смог толком сфоткать в лодке ,но дома уже смог-

Понимаю, я бы тоже радовался и прыгал