Рыбалка Харьков спиннинг

Харьковский спиннингХарьковский спиннинг

Форум о рыбалке
Рыболов-Эксперт

Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Паштет из окуней.
СообщениеДобавлено: 20 мар, 2008 Чт 10:29:39 
Moderator
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 апр, 2007 Пт 10:00:12
Сообщения: 4673
Откуда: Харьков, Гарлем
Благодарил (а): 37 раз.
Поблагодарили: 19 раз.
Подскажите плиз рецепт паштета из окуней. А то мне когда-то кто-то на совместной рыбалке про него так хорошо отзывался, хочется попробовать приготовить.
Заранее благодарен :)


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 мар, 2008 Чт 22:52:17 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 авг, 2007 Ср 20:37:19
Сообщения: 1390
Откуда: г. Харьков (CC-1)
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Варим несколько окуней, пока они горячие, очищаем от чешуи, и по мере возможности, отделяем мясо от костей. Полученное таким образом вареное мясо прогоняем два раза (чтобы тщательно перемолоть оставшиеся мелкие косточки) через мясорубку, в результате получам фарш - собственно основа будущего паштета. Далее в фарш добавляем сметану или майонез или все вместе, черный молотый перец, соль, мелко рубленный укроп, петрушку, в общем зелень, тщательно перемешиваем и ставим на пару часов в холодильник, вот собственно и все, намазываем на хлебушек и кушаем с удовольствием :)

С уваж


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21 мар, 2008 Пт 10:06:15 
Moderator
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 апр, 2007 Пт 10:00:12
Сообщения: 4673
Откуда: Харьков, Гарлем
Благодарил (а): 37 раз.
Поблагодарили: 19 раз.
Вспомнил! Это был ты Сергей! :)
Огромное спасибо за рецептик!


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 янв, 2012 Вс 19:04:25 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 май, 2011 Чт 19:33:27
Сообщения: 384
Откуда: харьков
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Спасибо Сережа за рецептик! Пока читал - чуть слюной не изошел! Вкуснотища!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 

Часовой пояс: UTC + 2 часа

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Логин:   Пароль:   Автовход:  

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  

Харьковский спиннинг © 2004-2017.