Харьковский спиннинг

... Таких окуней мы называли "конопатыми" из-за темных точек по всей коже.

При паразитологічному обстеженні двох екземплярів окуня (Perca fluviatilis L.) з Дністровського водосховища отримано наступні результати:
1. Екземпляр - самка масою 890 г, довжиною 27,6 см. Виявлено: 25 екземплярів Eustrongylidex excisus.
2. Екземпляр - самець масою 431,7 г, довжиною 24,3 см. Виявлено 6 екземплярів Eustrongylidex excisus, 1 екземпляр E. tubifex, 1 екземпляр E. mergorum.
Паразити були виявлені у внутрішніх органах (кишечник, шлунок, печінка, плавальний міхур), порожнині тіла та м’язах. Паразити цієї групи можуть бути небезпечними для здоров’я людини.
Для уникнення враження паразитами даної групи слід звертати особливу увагу на приготування риби виловленої у природних водоймах загального користування та максимально чітко дотримуватися технологій кулінарної обробки страв із "дикої" риби. Слід уникати страв, що для приготування потребують мінімальної кулінарної обробки (в’ялення, соління, холодне копчення і т. п.).

Раніше відмічалися факти масового ураження риби в Дністровському водосховищі риб’ячою п’явкою (Piscicola geometra), що є нормальним явищем у стоячих та повільно-текучих водах і не несе загрози здоров’ю людей. Вказаний паразит може призводити до загибелі риби - у випадках масового ураження (~більше 100 особин на рибину) проте абсолютно не шкідливий для людини і знищується при мінімальній кулінарній обробці (соління, смаження, варка).