Харьковский спиннинг

OC', вполне возможно.
Мста и Енисей - разные по игре. Мста мне нравится больше.

Может их с другого края цеплять надо? А то в фирменной полиграфии как бы все иначе...

OC', можно прицепить с любой стороны - это не Локо, у которых кольца запаяны, хотя и там раскусить кольцо можно.
Для некоторых импортных блёсен даже рекомендации давались - о том, что крючок с любой стороны установить можно, например Вильямс ВайтФиш. Это для особо сообразительных.
Но серийное оснащение и блесны Мста и блесны Енисей было именно таким - крючок в широкой части. Так они оснащались на заводе.

Тройники с двух сторон? С таким оснащением можно ловить?

У некоторых блесн предрасположенных к вращению при ускорению проводки второй тройник либо двойник в передней части крепится не только для лучшей засекаемости но и для стабилизации блесны.
Кстати с доп. двойниками/тройниками впереди колебания таких блесен кроме обретения большей стабильности становятся еще и как бы более рывковым. Но понятно что в таком оснащении места ловли должны быть достаточно чистыми.